Recetas

SOPAS

• Sopa de melon con jamon y aliño de menta
• Sopa de pollo con fideos de arroz

ARROZ

• Arroz de zanahoria
• Arroz de de fideos tostados

ENSALADAS

• Ensalada de Couscous con verduras y frutos secos
• Ensalada de melon con frutos secos, albahaca, tomate a la plancha y balsamico

CARNE

• Matambre en leche de coco
• Hamburguesa básica de carne con cebolla picada

POLLO

• Brochetas rojas de pollo al coco

EMBUTIDO

• Omelette con queso pan tostado y salchichitas crocantes

PESCADOS

• Brocheta de atún consesamo tostado, salteado de verduras y patatas
• Isla de salmon crujiente, gambas flameadas, salteado de fideos de arroz con verduras

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RECIPES IN ENGLISH


MAIN DISHES

• Dressing with mustard seeds
• Plantain chips
• Brown coconut rice
• A quick zucchini cream for a cold night
• The sweet plantain temptation
• White rice, Cartagena style cooking

BASIC DISHES AND COMPLEMENTS

• Dressing with mustard seeds
• Plantain chips
• Brown coconut rice
• A quick zucchini cream for a cold night
• The sweet plantain temptation
• White rice, Cartagena style cooking

KITCHEN TIPS

• How to peel a green plantain
• Rice presentation

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